Adjinomoto (E621)

Adjinomoto

Adjinomoto, ook bekend als MSG (mononatriumglutamaat), is een smaakversterker die de natuurlijke umami-smaak van gerechten benadrukt. Het zorgt voor een vollere, rondere smaak zonder zelf overheersend te zijn.

Deze smaakmaker wordt veel gebruikt in de Aziatische keuken en is geschikt voor zowel hartige gerechten als sauzen en soepen.

Smaakprofiel

🍜 Umami

✨ Vol en rond

🌿 Neutraal, smaakversterkend

Ingrediënten

Mononatriumglutamaat (E621).

Gebruik 🍲

In kleine hoeveelheden toevoegen aan soepen, sauzen, rijst-, noedel- en vleesgerechten. Spaarzaam gebruiken voor het beste resultaat.

Bewaaradvies 🧂

Koel, droog en donker bewaren. Na gebruik goed afsluiten om klonteren te voorkomen.