Ceylon Kaneelstokjes, biologische

Onze Ceylon Kaneelstokjes komen rechtstreeks uit Sri Lanka, het land van oorsprong van echte Ceylon kaneel.

Deze kaneel staat bekend om zijn verfijnde, zachte en lichtzoete smaak en word wereldwijd gewaardeerd om zijn hoge kwaliteit.

Wij bieden een exclusieve selectie Ceylon kaneelstokjes in verschillende kwaliteitsgradaties, van de zeer fijne zeldzame ALBA-kwaliteit tot de robuustere H1-kwaliteit.

Ceylon kaneel onderscheidt zich duidelijk van Cassia-kaneel, die vaak word verkocht als "gewone" of goedkope kaneel.

Het coumarinegehalte in Ceylon kaneel is tot wel 250 keer lager dan in Cassia-kaneel.

Cassia-kaneel bevat een hoog gehalte coumarine, een stof die bij langdurig en regelmatig gebruik een belasting kan vormen voor de lever.

Bij dagelijks gebruik van bijvoorbeeld een theelepel Cassia-kaneel gedurende meerdere weken achter elkaar kan dit een risico opleveren voor de levergezondheid.

Ceylon kaneel word daarom beschouwd als de veiligere keuze voor mensen die regelmatig kaneel gebruiken.

Met deze uitgebreide lijn Sri Lanka kaneelstokjes bieden wij een bewuste, hoogwaardige en pure keuze, geschikt voor zowel fijnproevers als dagelijks gebruik.