Coloraat

Coloraat

Coloraat is een kleurgevend kruid dat vooral wordt gebruikt om gerechten een mooie, warme gele tot oranje kleur te geven. De smaak is mild en neutraal, waardoor het ideaal is voor gerechten waarbij kleur belangrijker is dan smaak.

Coloraat wordt vaak verward met saffraanpoeder, maar dit is geen saffraan. Het wordt gebruikt als betaalbaar alternatief wanneer men de kleur van saffraan wil benaderen, zonder de uitgesproken smaak en prijs van echte saffraan.

Smaakprofiel

🌿 Mild

🔥 Warm

🎨 Neutraal en kleurgevend

Gebruik 🍚

Geschikt voor rijstgerechten, soepen, sauzen, stoofschotels en groente- of vleesgerechten waarbij een warme kleur gewenst is.

Bewaaradvies 🧂

Koel, droog en donker bewaren. Na gebruik goed afgesloten houden om kleur en aroma te behouden.